De tweede Gys-vestiging, Gys Amsterdamsestraatweg opende in 2015 net buiten de Utrechtse binnenstad, en heeft een heel eigen karakter. De grote groene terrastuin is het pronkstuk: heerlijk in de zomer, maar ook in de herfst nog een fijne plek voor een kop koffie. Binnen is de sfeer knus en uitnodigend, perfect om te dineren of uitgebreid te borrelen met bijpassende wijnen. De keuken is zoals bij Gys gebruikelijk volledig plantaardig, biologisch en glutenvrij, en de kaart nodigt uit om te delen. Van ontbijt tot diner, zeven dagen per week.