Aan boord van de historische salonboot Undine geniet je van een privé High Tea op het water van Amsterdam. De boot werd in 1920 in Berlijn gebouwd als passagierstransportboot en heeft inmiddels een monumentenstatus. Dankzij het compacte formaat vaart Undine ook door de smalste grachten, tot en met de Blauwburgwal, de kortste gracht van de stad. Tijdens de vaart geeft de kapitein uitleg over de Amsterdamse geschiedenis. De boot is te versieren voor speciale gelegenheden; bij mooi weer geniet je op het open dek, bij slecht weer sluit je de boot af.